Réservation auprès de Stéphanie ou Sophie au 450 581-8555

MENU DE GROUPE POUR 20 PERSONNES ET +

 

4 services

MARMITE FUMANTE

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Entrées (1 choix)

FORUM DES DOUZE CÉSARS
(salade romaine, vinaigrette César, bacon, câpres entières, croûtons et parmesan)

CASSEROLE ESCARGOTS SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS GRATINÉE

CROÛTONS DE BRIE TIÈDE, SALADE DU MARCHÉ, SIROP D’ÉRABLE, PACANES ET CANNEBERGES

CREVETTES PANÉES, FEUILLE DE BRICK, MAYONNAISE ÉPICÉE LE TOUT SUR VERDURE

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Plats principaux *

PÂTE ET SAUCE DU JOUR FAÇON CAFÉ DES COURS, PAIN À L’AIL  37$

STEAK DE LONGE DE PORC SAUCE AU POIVRE VERT  37$

CHUCK DE BŒUF BRAISÉ AU VIN ROUGE ET POIREAUX  37$

FILET DE SOLE EN CROÛTE D’AMANDES, BEURRE CITRON CIBOULETTE  37$

PAILLARD DE VOLAILLE, MOUTARDE DE MEAUX, JUS DE VEAU AU ROMARIN  37$

PICCATA DE VEAU, SAUCE BRUSCHETTA ET PARMESAN   37$

* LES PLATS PRINCIPAUX SONT SERVIS AVEC LA POMME DE TERRE DU JOUR, RIZ OU LÉGUMES

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DESSERT: GÂTEAU AVALANCHE À L’ÉRABLE ET SON CARAMEL COCHON ET FRISOU DE CRÊPES

CAFÉ OU THÉ

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CUISSON SUR PIERRE VOLCANIQUE **

MARMITE FUMANTE

 

FILET DE PORC  28$

FILET MIGNON DE BŒUF ANGUS   45$

POITRINE DE VOLAILLE  28$

CREVETTES ET PÉTONCLES  38$

FILET DE VIANDE CHEVALINE  35$

AJOUTEZ 2 CREVETTES POUR 8$ ADDITIONNEL OU 2 PÉTONCLES POUR 9$ ADDITIONNEL

 

DESSERT: GÂTEAU AVALANCHE À L’ÉRABLE ET SON CARAMEL COCHON ET FRISOU DE CRÊPES

CAFÉ OU THÉ

** CES PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE FRICASSÉE DE POMMES DE TERRE ET POIREAUX À LA CRÈME GRATINÉS, POT-POURRI DE LÉGUMES ET

3 DÉLICIEUSE SAUCES FROIDES MAISON

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Breuvages

LAIT  2,65$

JUS  3,65$

LIQUEUR  2,25$

VIRGIN CESAR  4$

ESKA – EAU PLATE   5$

ESKA – EAU PÉTILLANTE    3.65$ – 6.00$

CAPPUCCINO   3,75$

ESPRESSO     2,75$ – 3,75$

LATTÉ    3,96$

THÉ – TISANE    2,25$

Prix sujet à changement sans préavis.

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